Требования к преддипломной практике.

ЗАДАНИЕ

НА ПРЕДДИПЛОМНУЮ ПРАКТИКУ

Студентка __________________________________________________________________

(Фамилия, имя, отчество)

направляется для прохождения производственной практики в

____________________________________________________________________________________________________________________ (наименование предприятия)

В процессе преддипломной практики студенту нужно:

1. Ознакомление: с выполнением работ по специальности Товаровед-эксперт.

2. Составление отчета по практике:

· Обрисовать структурное подразделение торговой организации.

· Дать анализ ассортиментной политики предприятия.

· Планирование с нормативной документацией торгового предприятия.

· Принять роль в Требования к преддипломной практике. планировании работы подразделения.

· Вести учет состояния поставки товарных припасов и потоков предприятия.

· Принять роль в их управлении.

· Ознакомиться с организацией поставки продуктов.

· Принять роль в работе с поставщиками и потребителями выявления потребностей в товарах.

· Участвовать в приемке продуктов, оценка свойства продуктов.

· Принять условие в контроле критерий и сроков хранения Требования к преддипломной практике. и транспортирования продуктов.

· Участвовать в оформлении учетно-отчетной документации по достижению продуктов, оформлении актов на плохие продукты.

· Отметить новые сведения в товароснабжении, в организации торгово-технологического процесса, обновления ассортимента продуктов, толика российских продуктов общем объеме товароснабжения.

· Дать оценку экономической эффективности работы предприятия

3. Отрабатываемые способности:

· умение идентифицировать разные группы, подгруппы и виды Требования к преддипломной практике. продовольственных продуктов (зерновых, плодоовощных, кондитерских, вкусовых, молочных, яичных, пищевых жиров, мясных и рыбных);

· умение оценивать качество продуктов по органолептическим показателям;

· умение распознавать недостатки пищевых товаров и создавать рациональные условия хранения продовольственных продуктов;

· умение создавать подготовку и правильную эксплуатацию торгово-технологического, контрольно – кассового оборудования;

· умение соблюдать правила охраны Требования к преддипломной практике. труда.

Цель производственной практики:
формирование проф и общих компетенций в критериях реального производства.

Требования к преддипломной практике.

В итоге прохождения преддипломной практики по ВПД обучающийся должен освоить проф компетенциями, надлежащими видам деятельности:

1. Управление ассортиментом продуктов.

ПК 1.1. Выявлять потребность в товарах.

ПК 1.2. Производить связи с поставщиками и потребителями продукции.

ПК 1.3. Управлять товарными Требования к преддипломной практике. припасами и потоками.

ПК 1.4. Оформлять документацию на поставку и реализацию продуктов.

2. Проведение экспертизы и оценки свойства продуктов.

ПК 2.1. Идентифицировать продукты по ассортиментной принадлежности.

ПК 2.2. Организовывать и проводить оценку свойства продуктов.

ПК 2.3. Делать задания профессионала более высочайшей квалификации при проведении товароведной экспертизы.

3. Организация работ в подразделении организации.

ПК Требования к преддипломной практике. 3.1. Участвовать в планировании главных характеристик деятельности организации.

ПК 3.2. Планировать выполнение работ исполнителями.

ПК 3.3. Организовывать работу трудового коллектива.

ПК 3.4. Держать под контролем ход и оценивать результаты выполнения работ исполнителями.

ПК 3.5. Оформлять учетно-отчетную документацию.

4. Выполнение работ по одной либо нескольким профессиям рабочих, должностям служащих.

ПК 4.1. Производить приёмку продуктов и контроль за Требования к преддипломной практике. наличием на поступившие продукты нужных сопроводительных документов.

ПК 4.2. Производить подготовку продуктов к продаже, размещение и выкладку

ПК 4.3. Обслуживать, консультировать покупателей о пищевой ценности, вкусовых особенностях и свойствах отдельных продовольственных продуктов.

ПК 4.4. Производить эксплуатацию торгово – технологического оборудования.

ПК 4.5. Производить контроль сохранности товарно-материальных ценностей.

ОК.1Осознавать суть и значимость собственной будущей Требования к преддипломной практике. профессии, проявлять к ней устойчивый энтузиазм;

ОК.2 Организовывать свою деятельность, выбирать типовые способы и методы выполнения проф задач, оценивать их эффективность и качество.;

ОК.3Принимать решения в стандартных и необычных ситуациях и нести за их ответственность

ОК.4 Производить поиск и внедрение инфы, нужной для действенного выполнения проф задач, проф и Требования к преддипломной практике. личного развития

ОК.5 Использовать информационно-коммуникационные технологии в проф деятельности.

ОК.6 Работать в коллективе и команде, отлично разговаривать с сотрудниками, управлением, потребителями.

ОК.7Брать на себя ответственность за работу членов команды (подчиненных), за итог выполнения заданий.

ОК.8Без помощи других определять задачки проф и личного развития, заниматься самообразованием, осознанно планировать увеличение Требования к преддипломной практике. квалификации.

ОК.9Ориентироваться в критериях нередкой смены технологий в проф деятельности


trebovaniya-k-rezultatam-osvoeniya-osnovnoj-professionalnoj-obrazovatelnoj-programmi.html
trebovaniya-k-rezultatam-osvoeniya-proizvodstvennoj-praktiki-student-dolzhen-znat-i-umet.html
trebovaniya-k-rezultatam-osvoeniya-soderzhaniya-kursa.html